Specialità esclusive e regionali. Aragoste alla catalana. Gusto, sapore e squisitezza.

Le aragoste alla catalana sono un piatto della cucina tradizionale regionale sarda. La ricetta, naturalmente, ha un’origine antica. Infatti nel XIV secolo, quando Alghero era sotto il regno degli Aragona, s’insediò una colonia spagnola di catalani dei quali ancora oggi si parla la lingua e si tramandano alcune ricette, come questo modo di preparare l’aragosta.

Si tratta di una preparazione semplice, ma molto gustosa che permette di esaltare il sapore dell’aragosta e consente una presentazione di grande effetto e molto scenografica.

Un piatto che renderà esclusivo e indimenticabile il vostro evento arricchendolo di prelibatezze squisite di alta cucina.

Foto by Di Fiore Fotografi