Matrimonio da sogno a Villa Angelina. Brindisi con apertura della bottiglia a “le sabrage”


In un matrimonio da sogno, dai dettagli personalizzati e dai contorni originali, anche l’apertura della bottiglia di champagne per il brindisi benaugurale non può essere un elemento di secondo piano.

Ecco allora la tecnica a “le sabrage“, ossia l’arte di aprire una bottiglia di Champagne con una sciabola.

Si tratta di un cerimoniale suggestivo, adatto a grandi occasioni, che ha da tradizioni molto antiche quando, gli ufficiali della guardia reale francese, festeggiavano le loro vittorie aprendo la bottiglia di vino con un colpo secco della spada.

La tecnica consiste nel far scivolare la spada lungo il corpo della bottiglia verso il collo in modo tale che la forza della lama che colpisce il collo della bottiglia sia sufficiente per rompere il vetro e separare di netto il collo dal collare che, insieme con il tappo, viene sparato via.

Naturalmente ci vuole molta pratica e capacità affinché il colpo risulti perfetto!

Foto by Di Fiore Fotografi