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Nuove tendenze gastronomiche 2014: la passione per i bignè

Sono tornati prepotentemente di moda i classici, morbidissimi e gustosissimi bignè. Sembravano essere stati rimpiazzati dalla moda americana delle torte scenografiche ricoperte di ghiaccia reale e decorate con pasta di zucchero, ma il successo e la bontà dei bignè non ha tempo! Bignè ripieni di crema chantilly, crema pasticcera, panna montata, crema al cioccolato, crema … Leggi tutto "Nuove tendenze gastronomiche 2014: la passione per i bignè"

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Alba Banqueting. Light dinner allo show room Ascione.

Venerdì 13 giugno presso lo show room Ascione, la gioielleria del corallo di Napoli che dal 1855 è sinonimo di moda e gusto nel settore della gioielleria e dell’oreficeria, si è tenuta una light dinner organizzata da Alba Catering Luxury Banqueting per un‘associazione femminile che opera nel sociale.  

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Alba Banqueting. In un inusuale contesto tra antico e moderno, un sensazionale buffet dei dolci.

Foto by Francesco Begonja Modernità e antichità, tradizioni e contemporaneità, passato e futuro di fondono in questo party esclusivo e all’avanguardia. Su un buffet illuminato dall’interno, che regala sensazioni magiche ed irreali, sono stati posizionati una varietà indescrivibile di dolci, tutte specialità di alta pasticceria create da Alba Catering Luxury Banqueting. Babà, mousse al cioccolato, … Leggi tutto "Alba Banqueting. In un inusuale contesto tra antico e moderno, un sensazionale buffet dei dolci."

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Festa a Vico 2014. Al Bikini di Seiano si sfidano i migliori chef d’Italia

Il gran finale della Festa a Vico 2014, organizzata dallo chef stellato Gennaro Esposito, si è avuto il 10 giugno al Bikini con la “Notte delle Stelle”. Qui sotto un cielo stellato, accompagnati dal suono delle onde, dalla brezza marina e da panorami mozzafiato, 100 chef stellati e numerosi maestri pizzaioli si sono sfidati proponendo e … Leggi tutto "Festa a Vico 2014. Al Bikini di Seiano si sfidano i migliori chef d’Italia"

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Alba Catering Luxury Banqueting. Personalizzare un evento: allestimenti floreali sui tavoli

Un evento per essere perfetto ed indimenticabile, deve essere innanzitutto personalizzato. Alba Catering Luxury Banqueting fornisce un servizio di consulenza per realizzare l’allestimento più adatto al tipo di evento seguendo i gusti e le esigenze del cliente. Ecco uno splendido addobbo floreale per un evento in spiaggia realizzato con orchidee, ortensie e rose nei colori … Leggi tutto "Alba Catering Luxury Banqueting. Personalizzare un evento: allestimenti floreali sui tavoli"

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Alba Catering Luxury Banqueting. Cocktail aperitivo di pesce fantasia

Finalmente sta arrivando la bella stagione e naturalmente i menù proposti da Alba Catering Luxury Banqueting si differenziano per ogni stagione. Un classico antipasto per un evento estivo è un cocktail aperitivo di pesce. Ecco una presentazione di un cocktail di pesce creata da Alba Catering Luxury Banqueting personalizzata con fragole e rucola.  

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Cena esclusiva di Lottomatica alla Certosa di San Martino.

Venerdì 23 maggio si è tenuta preso la Certosa di San Martino una cena esclusiva per Lottomatica. Nel salone del Refettorio ricco di arte, di storia e di cultura è stata organizzata un cena su invito per 50 persone da Alba Catering Luxury Banqueting che si è avvalsa della collaborazione di grandi professionisti per quanto riguarda … Leggi tutto "Cena esclusiva di Lottomatica alla Certosa di San Martino."

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Alba Catering Luxury Banqueting. Colazione di lavoro all’Università Federico II di Napoli.

Alba Catering Luxury Banqueting è sempre presente accanto agli avvenimenti importanti della cultura napoletana. Qualche giorno fa ha organizzato una colazione di lavoro presso l’Università Federico II di Napoli che ha avuto come ospite il presidente della Macedonia. Nell’aula magna dell’Università è stato firmato, alla presenza del Vicepresidente della Regione Campania, Guido Trombetti, del Sindaco di Napoli, Luigi … Leggi tutto "Alba Catering Luxury Banqueting. Colazione di lavoro all’Università Federico II di Napoli."

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Alba Catering Luxury Banqueting. Matrimoni estivi. Allestimento radiant orchid.

Qual’è il colore del vostro matrimonio? Sappiamo che Pantone ha decretato colore dell’anno 2014 il Radiant Orchid. Ecco un allestimento proposto da Alba Catering Luxury Banqueting che ha come protagonista il Radiant Orchid una particolare tonalità formata da un mix di lilla, viola, fuxia e rosa, molto calda ed elegante. Il colore è stato utilizzato … Leggi tutto "Alba Catering Luxury Banqueting. Matrimoni estivi. Allestimento radiant orchid."

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Festa di compleanno tutta dolci con confettata/caramellata allegra e colorata!

Foto by Marco Baldassarre Un party giovane e frizzante o una festa di compleanno devono avere dei connotati personalizzati che rendano l’evento divertente, colorato ed indimenticabile. Ecco allora che per festeggiare i 18 anni di una ragazza dinamica e moderna, Alba Banqueting ha pensato e realizzato un party con buffet tutto di dolci. Anche il … Leggi tutto "Festa di compleanno tutta dolci con confettata/caramellata allegra e colorata!"

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