Feste per bambini. Un buffet forte e colorato come i supereroi

Superman, Batman, Hulk contornati da tanti baloon dei fumetti con le loro espressioni più classiche e significative “boom”, “zap”, “pow” , “grunch” ecco un tema perfetto, divertente e colorato per una indimenticabile festa per bambini: i supereroi! Ed è proprio questo il tema della festa organizzata presso la discoteca Virgilio da Francesca Varriale per festeggiare … Leggi tutto "Feste per bambini. Un buffet forte e colorato come i supereroi"

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Matrimonio a tema. Gli elementi della natura per un matrimonio in stile country chic.

Complici i filoni ecologisti ed un ritorno alle cose semplici e naturali, la tendenza dei matrimoni 2014 e 2015 si ispira allo stile country chic. Eleganti fattorie immerse nel verde saranno le location più ricercate per un matrimonio eco chic. Ecco un’idea per il nome dei tavoli in un matrimonio che ricerchi gli elementi naturali. … Leggi tutto "Matrimonio a tema. Gli elementi della natura per un matrimonio in stile country chic."

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Alba Banqueting. Le nostre proposte per il corner dei latticini e dei formaggi con specialità dop

Tra le nostre proposte per un banchetto speciale offriamo la possibilità di allestire un corner dei latticini e formaggi con specialità casearie di alta qualità. Come ad esempio il fior di latte di Agerola fatto al momento, i treccioni di bufala aversana, provolette affumicate, ricottine spziate e una selezione di formaggi DOP da gustare con … Leggi tutto "Alba Banqueting. Le nostre proposte per il corner dei latticini e dei formaggi con specialità dop"

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Matrimoni estivi. Preparazione della tempura all’aperto nella tradizione dello street food.

I matrimoni estivi, organizzati all’aperto, offrono innumerevoli possibilità di allestimento che spaziano dai classici buffèt, ai tradizionali banchetti nuziali, fino alla preparazione di pietanze con cucine allestite all’aperto sotto tendalini eleganti e scenografici. Per questo matrimonio estivo all’aperto, Alba Catering Luxury Banqueting ha predisposto un corner dedicato alla tempura, un mix di fritture leggere e gustose … Leggi tutto "Matrimoni estivi. Preparazione della tempura all’aperto nella tradizione dello street food."

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Mise en place regale e raffinata per un matrimonio indimenticabile al Castello.

Per questo matrimonio al Castello Medievale organizzato per gli allestimenti, il servizio e il food and drink da Alba Catering Luxury Banqueting è stata pensata una mise en place in stile classico e molto raffinato. Tovagliato in total white, bicchieri eleganti, porcellane bianche, posate e sottopiatto in argento, per un look sofisticato che ha fatto … Leggi tutto "Mise en place regale e raffinata per un matrimonio indimenticabile al Castello."

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Show cooking per un evento indimenticabile all’aperto. L’interpretazione di Alba Catering Luxury Banqueting

In un evento all’aperto, sono importantissimi i dettagli che facciano da intrattenimento per gli ospiti. Alba Catering Luxury Banqueting si è specializzata nel presentare lo show cooking interpretato nei suoi molteplici aspetti. Ecco allora la preparazione della frittura, la brace di hamburger e salsiccia di pesce e il pentolone per l‘impepata di cozze In questo … Leggi tutto "Show cooking per un evento indimenticabile all’aperto. L’interpretazione di Alba Catering Luxury Banqueting"

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Ecco cosa preparare ad un party estivo allegro e pieno di vita

Un party estivo ha bisogno di colore e di freschezza che deve venire interpretata nelle specialità da far gustare ai propri ospiti. Alba Catering Luxury Banqueting per gli eventi estivi propone una grandissima varietà di specialità fresche e colorate da portare in tavola o da presentare in esclusivi buffet. Pietanze tradizionali per un pranzo o … Leggi tutto "Ecco cosa preparare ad un party estivo allegro e pieno di vita"

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Macaron magnifici, colorati e dolcissimi! Le specialità di Alba Catering

Per un party brioso, estivo, colorato e divertente la presenza dei macaron è diventato un elemento irrinunciabile! I macaron sono quei meravigliosi dolcetti formati da due cialde di meringa che contengono al loro interno squisite e morbidissime creme. La bellezza dei macaron è il loro colore. Alba Catering Luxury Banqueting li propone nei colori più … Leggi tutto "Macaron magnifici, colorati e dolcissimi! Le specialità di Alba Catering"

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Specialità esclusive e regionali. Aragoste alla catalana. Gusto, sapore e squisitezza.

Le aragoste alla catalana sono un piatto della cucina tradizionale regionale sarda. La ricetta, naturalmente, ha un’origine antica. Infatti nel XIV secolo, quando Alghero era sotto il regno degli Aragona, s’insediò una colonia spagnola di catalani dei quali ancora oggi si parla la lingua e si tramandano alcune ricette, come questo modo di preparare l’aragosta. Si … Leggi tutto "Specialità esclusive e regionali. Aragoste alla catalana. Gusto, sapore e squisitezza."

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Involtini di zucchine e mousse di bufala. Finger food per l’estate.

L’estate è ormai alle porte e siamo alla ricerca di qualche idea fresca e sfiziosa per intrattenere i nostri amici per una cena in terrazza o un party in giardino. Per un evento informale, giovane e frizzante, ma anche esclusivo e di gran classe l’estate ci porta a pensare alle feste e ai ricevimenti all’aperto … Leggi tutto "Involtini di zucchine e mousse di bufala. Finger food per l’estate."

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