Alba Catering Luxury Banqueting. Selezione speciale di ostriche. Ostriche “à la carte”

Alba Catering Luxury Banqueting propone ai sui clienti un vasto buffet di crostacei e molluschi per il menù di eventi importanti, offrendo una selezione speciale di ostriche “à la carte“.

L’ostrica Speciale Gillardeau si distingue per la sua polpa carnosa e compatta, morbida e croccante allo stesso tempo. Il suo gusto presenta il giusto equilibrio tra dolcezza e salinità che persiste a lungo, soddisfano i palati più esigenti.

L’ostrica Fines de claire rappresenta la tradizione del territorio di Marennes Oleron.

L’ostrica Belon è facilmente distinguibile dalle altre ostriche presenti per la forma delle sue valve tondeggianti. Il suo sapore che ricorda l’aroma di nocciola, un gusto delicato e una grande carnosità, quasi croccante.