Alba Catering Luxury Banqueting. Salmone Red King del Pacifico. Raffinate prelibatezze per banchetti importanti.

Il salmone affumicato è un piatto dal caratteristico sapore che viene spesso presentato a crudo per gustarlo sui crostini spalmati di burro.

La qualità di salmone maggiormente pregiata è il Red King che viene pescato nel Nord dell’Oceano Pacifico e può arrivare anche ad un peso di 30 kg.
Ha carni gustose e povere di grassi ideali per preparare antipasti o secondi piatti prelibati.

Alba Catering Luxury Banqueting propone il salmone Red King del Pacifico in un sashimi accompagnato da svariate salse.