Alba Catering Luxury Banqueting. Paccheri alla “genovese di mare”

La maggior parte di noi conosce la pasta alla “genovese” come una pietanza preparata con la carne e la cipolla, ma non tutti sanno che un’altra ricetta della tradizione partenopea è la “genovese di mare“.

La preparazione è abbastanza simile e l’elemento base è sempre caratterizzato dalle cipolle, ma al posto della carne viene utilizzato il pesce che nella fattispecie possono essere: calamari, seppie o frutti di mare misti.

Per rifinire il piatto potete abbellire con una foglia di basilico, un pomodorino pachino e una spruzzata di pepe e peperoncino.

Ecco pronti da gustare questi magnifici “paccheri alla genovese di mare” proposti da Alba Catering Luxury Banqueting.

Sento già il profumo…