Alba Catering. Luxury Banqueting. Caponatina di Verdure con Gambero alla Paprika.

Nel proporre le nostre specialità cerchiamo sempre di abbinare la tradizione della cucina italiana con un tocco di fantasia e di personalità.

Come questa caponatina di verdure, piatto tra i più tipici della tradizione gastronomica italiana, accostata ad un gamberetto insaporito alla paprika per dare un tocco esotico ad un ottimo e gustosissimo antipasto perfetto per un cocktail party.

La caponata è un piatto preparato con una base di melanzane e verdure miste di stagione, utilizzato sia come antipasto che come contorno, ottimo da gustare freddo o a temperatura ambiente che con il suo sapore ed il suo profumo racchiude in se tutte le caratteristiche della cucina Made in Italy dove Alba Catering è protagonista.