Finger food. Idee per la presentazione elegante e attraente per un party perfetto.

La presentazione del cibo in versione finger food è un’idea molto attraente per i party. Il finger food è utilizzato per ogni tipologia di piatto, dall’aperitivo al dessert.

La caratteristica del finger food è quella di essere in piccole porzioni da poter degustare direttamente con le mani, ma vi è anche la possibilità di rendere più elegante e attraente la presentazione del finger porgendo le pietanze su cucchiai o cucchiaini, piccoli piattini monoporzione dalle forme più svariate per poter essere abbinati al contesto e al tema del party, cubetti, coppette, cialde, coni o tutto ciò che vi suggerisca la fantasia.

Il finger food oltre ad essere buono, deve essere bello da vedere e creare un grande impatto emozionale nella sua disposizione sul buffet o sui piatti da portata serviti a braccio dal personale di sala.

Ecco una elegante presentazione di Alba Catering Luxury Banqueting di parimigiana di melanzane servita su particolari cucchiai dalle forme sinuose.

Oppure dei medaglioni di aragosta con salsa, serviti al cucchiaio.