Specialità per party esclusivi. Bavarese di zucchine con mousse di ricotta e melograno.

Nell’organizzazione di un party Alba Catering Luxury Banqueting propone sempre specialità gastronomiche esclusive che si integrino perfettamente con il contesto ed il tema dell’evento.

Ecco una particolare pietanza che abbiamo presentato ad un recente party in stile barocco: bavarese di zucchine con mousse di ricotta e melograno.

La bavarese di zucchine è un piatto perfetto da servire nelle cene in piedi, in quanto semplice da mangiare e bello da vedere, inoltre le zucchine, in questa ricetta, diventano protagoniste di un piatto importante.

Il gusto delicato delle zucchine si sposa perfettamente con altri sapori, siano essi dolci o salati. In questo caso abbiamo voluto abbinare una mousse di ricotta e melagrana per un piatto sofisticato e molto chic.