Alba Catering Luxury Banqueting. Menù biologico. La pappa al pomodoro

Sempre più frequentemente ci vengono fatte richieste di menù biologici, ecocompatibili in una parola green menù.

Alba Catering Luxury Banqueting ha predisposto una vasta scelta di pietanze biologiche da proporre per creare un menù personalizzato adatto al vostro evento facendo particolare attenzione alle caratteristiche di un menù eco green.

Oggi vi vogliamo proporre la “pappa al pomodoro“. Si tratta di un piatto della cucina tradizionale toscana preparato con pane toscano raffermo, pomodori maturi, aglio, basilico e olio extravergine d’oliva.

Può essere gustata d’inverno come zuppa calda, ma è ottima anche d’estate assaporata a temperatura ambiente.